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Cook + Chill – Das Magazin für Profis und Genießer

„Cook + Chill – Das Magazin für Profis und Genießer“ stellt schwerpunktmäßig besondere Konzepte aus Hotellerie und Gastronomie vor, erläutert die Hintergründe hinsichtlich Strukturen, Architektur, Materialien, Technik, Accessoires, Food und Beverage und schlägt die Brücke, wie professionelle und private Gastgeber Ideen und Trends der Branche für sich selbst nutzen können.

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Profil

Das Magazin „Cook + Chill – Das Magazin für Profis und Genießer“ richtet sich an Unternehmer aus der innovativen und ambitionierten Hotellerie und Gastronomie und an Privatpersonen gleichermaßen. „Cook + Chill – Das Magazin für Profis und Genießer“ stellt schwerpunktmäßig besondere Konzepte aus Hotellerie und Gastronomie vor, erläutert die Hintergründe hinsichtlich Strukturen, Architektur, Materialien, Technik, Accessoires, Food und Beverage und schlägt die Brücke, wie professionelle und private Gastgeber Ideen und Trends der Branche für sich selbst nutzen können. Ebenso im Fokus: Tipps und Rezepte von Profis hinterm Herd und hinter der Bar, um die eigenen Gäste zu begeistern. Zudem weckt „Cook + Chill – Das Magazin für Profis und Genießer“ anhand nationaler und internationaler touristischer Destinationen die Lust, Neues zu entdecken und von dort mitzunehmen, und verbindet Lifestyle, Luxus und Genuss (neue Produkte, Herstellerinnovationen etc.).

Das Magazin „Cook + Chill – Das Magazin für Profis und Genießer“ erscheint zehnmal im Jahr in einer Startauflage von mehr als 10.000 Stück. Der Titel wird im deutschsprachigen Raum (Deutschland, Österreich, Schweiz) an Hot Spots über den gehobenen Zeitschriftenhandel, Abonnements sowie in Partnerschaften mit Unternehmen und Vereinigungen vertrieben. Der Umfang beträgt ca. 128 Seiten.

Themen

Ausgabe 1-2

13. Februar 2017
  • Special London
  • Bier
  • Restaurant­einrichting

Ausgabe 3

13. März 2017
  • Special Sylt
  • Kaffee und Tee
  • Tabletop

Ausgabe 4

17. April 2017
  • Special Berlin
  • Hoteleinrichtung
  • Fleisch und Fisch

Ausgabe 5

15. Mai 2017
  • Special Mallorca
  • Barbecue
  • Frühstück

Ausgabe 6

12. Juni 2017
  • Special München / Region
  • Kücheneinrichtung und -technik
  • Vegetarische und vegane Küche

Ausgabe 7-8

17. Juli 2017
  • Special Hongkong / Singapur / Tokyo
  • Spirituosen
  • Beilagen

Ausgabe 9

17. September 2017
  • Special Hamburg
  • Wein
  • Wild

Ausgabe 10

9. Oktober 2017
  • Special New York
  • Hoteltechnik
  • Dessert

Ausgabe 11

13. November 2017
  • Special Österreich / Schweiz
  • Weihnachten
  • Regionale / saisonale Küche

Ausgabe 12

18. Dezember 2017
  • Special Wintersport
  • Street Food
  • Mineralwasser

Team

Anja Kawohl

Anja Kawohl
Redaktions-Geschäftsführerin

Telefon 0211 699909110
Mobil 0151 22331437
kawohl@cookandchill-magazin.de

Dr. Patrick Peters

Dr. Patrick Peters
Chefredakteur

Telefon 0211 699909111
Mobil 0170 5200599
peters@cookandchill-magazin.de

Isabell Karch

Isabell Karch
Ressortleiterin Produkte + Praxis

Telefon 02941 7469780
Mobil 0157 31302499
karch@cookandchill-magazin.de

Ralph Paulus

Ralph Paulus
Leiter Sales + Marketing

Telefon 02161 6869556
Mobil 0178 8892782
paulus@cookandchill-magazin.de

Mediadaten

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